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2023.11.13
肉豆腐
ブロッコリーの辛子醤油
サラダ
ほうれん草のナムル
さつまいものと玉ねぎの味噌汁
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焼き柿
肉豆腐
下準備
長ネギ(1本)斜め切り
木綿豆腐(半丁)いい感じに切る
しいたけ
牛肉(下味:しょうゆ、酒、みりん)
フライパンにサラダ油を引いて、牛肉を焼く。火が通ったら、フライパンの横に寄せて
豆腐、長ネギ、椎茸を入れる
味付け
酒
しょうゆ
砂糖
顆粒だし
水
蓋して、数分煮る。
焼き柿
下手の部分近くをギリギリのところで切って、切り口の表面に放射線状に切り込みを入れる。
オーブン180度で25分−30分くらい(適当)