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2023.10.17
しめじとベーコンのコロッケ
紫キャベツの粒マスタードマリネ
玉子豆腐
茄子のコチュジャン炒め
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柿
しめじとベーコンのコロッケ
しめじとベーコンをオリーブオイルと塩胡椒で炒めて、マッシュしたじゃがいもに混ぜる。
整形して、小麦粉→卵→パン粉で揚げる
紫キャベツの粒マスタードマリネ
紫キャベツの千切りを水に漬ける
ボウルに(以下全てほぼ同量)
粒マスタード
蜂蜜
オリーブオイル
レモン汁(少々)
塩(少々)
混ぜる