2023.06.23
- 麻婆ピーマン
- 温レタス
- きゅうりとクラゲの酢の物
- バターコーン
- かぶとマッシュルームの中華スープ
- ごはん
- オレンジ
麻婆ピーマン
- ピーマンを半分に切って種を取り出し、ごま油で蒸し焼きにする。
- 同じフライパンで麻婆を作る（以下）
- 生姜のみじん切り
- ニンニクのみじん切り
- 長ネギのみじん切り
- 酒
- 醤油
- 鶏ガラ
- 水
- （片栗粉でとろみ）
- ごま油
- ピーマンに乗せる
【参考】IG: wakiya_ichiemi
温レタス
- レタスを大きめにざっくり手でちぎって、ごま油を垂らした熱湯に30秒に浸す。
- お皿にあげて
- タレをかける（チンはしてない）
- 酒
- オイスターソース
- ごま油
【参考】ぼく・イラストレシピ