2023.03.14

  • 鮭とじゃがいものコンソメ炒め
  • 大根の昆布茶ごま和え
  • きゅうりと竹輪とカニカマとカラスミのマヨ白だし
  • 茄子の中華和え
  • ピリ辛白菜
  • 味噌汁(豆腐、長ネギ、海藻)
  • ごはん
  • ぶどう

鮭とじゃがいものコンソメ炒め

  1. くし切りしたじゃがいものを揚げ焼きにして、一旦取り出し、コンソメをふる。
  2. 一口サイズに切った鮭に塩胡椒、小麦粉をふって、焼く
  3. じゃがいもをフライパンに戻す

大根の昆布茶ごま和え

  1. 大根を千切りし、塩を振って、放置→しばらくして水分を絞る
  2. 昆布茶を適量
  3. 白胡麻
  4. 大葉の千切り

きゅうりと竹輪とカニカマとカラスミのマヨ白だし

  1. ボウルに
    • マヨ(大さじ1)
    • 白だし(大さじ1)
    • すりごま(小さじ1)
  2. 以下を和える
    • きゅうり(1/2) の輪切り
    • 竹輪(1本)の輪切り
    • からすみ
    • かにかま(3つ)