2023.03.13

• 串焼き鶏団子（十三香）
• はたはたの南蛮漬け
• サラダ
• ピリ辛白菜
• 味噌汁（ピーマン、茄子、ネギ、油揚げ）
• ごはん
• ぶどう

串焼き鶏団子（十三香）

1. 鶏胸肉をブレンダーでガーーーっ。
2. 味付け（塩胡椒＋酒＋しょうゆ＋台湾の十三香）
3. 丸めてフランパンに並べて、焼く。
4. 串刺しは火が８割９割通ってから
5. 再びフライパンに戻して焼き色をつける。

＊十三香は、結構たっぷり入れても大丈夫だった。

はたはたの南蛮漬け

1. はたはたを米油で焼く
2. ボウルに
   • にんじん（千切り）
   • たまねぎ（千切り）
   • 酢（大さじ１）
   • しょうゆ（大さじ１）
   • 砂糖（小さじ半程度）
3. 焼いた「はたはた」を入れてつける。
4. 大葉の千切りをのせる。