2023.03.02

• 鮭の和風ホイル蒸し
• 大根と梅のごま油和え
• サラダ(＋部屋栽培トマト）
• 玉子豆腐
• 海藻味噌汁
• ごはん
• りんご

鮭の和風ホイル蒸し

1. 鮭に下味（10分程度漬け込む）
   • 塩振って
   • 酒
   • 生姜のすりおろし
2. ホイルに、えのき＋長芋＋舞茸＋鮭　を入れて
3. 20分ほど蒸す
4. 本当は、「しょうゆ＋みそ」で味付けしようかと思ったけど、味噌をこすの面倒になり、醤油のみ食べるときに垂らした。

大根と梅のごま油和え

1. 大根を千切りして、塩を振って、水気を切る。
2. 梅＋ごま油
3. 野沢菜スプラウトも混ぜた