2024.06.11

• おにぎり
• 焼き魚
• ピーマンの金平
• 茄子の味噌炒め
• サラダ
• もずく酢
• 豆腐の味噌汁
• キュウイ

茄子の味噌炒め

1. 茄子を洗って、水分をよく拭き取る
2. フライパンに油を引いて、転がして皮の部分に油がコーティングする
3. 蓋をして、蒸し焼き
4. タレを入れる
   • ニンニクのみじん切り
   • ねぎ
   • 水（大さじ２）
   • 赤味噌（小さじ１ちょっと）
   • 醤油（小さじ１ちょっと）
   • 唐辛子
   • 味の素
5. 最後に十三香粉をふる