2024.05.27

• がんもどき
• 潮汁
• サラダ
• 玉子豆腐
• 稲荷寿司
• そら豆
• 苺

がんもどき

1. 木綿豆腐の水抜きをしておく
2. 木綿豆腐を潰して以下を混ぜる
   • 塩（軽く振る）
   • にんじんの千切り
   • ひじき
   • 木耳（忘れてた）
3. 卵（一個は多いから具合みて、ちょっとづつ入れて混ぜる）
4. 成形して、水分が出るようだったら、ペーパータオルで包む
5. 銀杏を中に入れる（←代わりに枝豆入れた）
6. 表面にごま油を塗る。
7. 揚げる
8. 生姜醤油で食べる

【参照】上沼恵美子の簡単スピードメニュー特別編〜お姉ちゃんが作るがんもどき〜