2024.05.28

  • ひき肉とじゃがいものピリ辛炒め
  • サラダ
  • ピーマンの鰹出汁和え
  • アスパラの煮凝りかけ
  • 昨日のガンモの餃子
  • 豆腐とわかめの味噌汁
  • 漬物
  • ごはん

ひき肉とじゃがいものピリ辛炒め

  1. お肉(牛、合い挽きか、、、なんでも)に下味
    • 醤油
    • 片栗粉
  2. じゃがいもの千切りをカリッと炒めて、一旦フライパンから取り出す
  3. お肉を炒める
  4. フライパンにじゃがいものを投入
  5. 味付け(あらかじめソースを用意しておく)
    • 豆板醤
    • オイスターソース
    • 醤油
    • 砂糖
  6. ネギを入れる