2023.08.23
- よだれ茄子
- サラダ
- アスパラガスの胡麻和え
- パプリカの酢漬け
- つるむらさきのペリペリソース和え
- マッシュルームとオクラと葛切りの中華スープ
- ごはん
- グレープフルーツ
- ゼリー
よだれ茄子
- タレを作る
- 豆板醤（大さじ１）
- 味噌（大さじ１）
- 醤油（大さじ１）
- 酢（大さじ1/2）
- おろしニンニク（１かけ）
- すりごま（大さじ１）
- サラダ油 （大さじ１）…..熱したものをジュワッと最後に。
- 豚バラ（下味：酒と塩胡椒）を焼いて
- 茄子を途中から投入して炒める
- お皿に乗っけて、タレをまわしかける
- 小ネギをパラっと
【参考】相葉マナブ https://www.instagram.com/p/CwPotyqSukY/