2023.08.11
- 鶏肉団子と長ネギの串焼き
- もやしと野沢菜スプラウトのキムチナムル
- きゅうりの中華炒め
- トマト
- 豆腐とキクラゲのシャンタンスープ
- ごはん
- 梨、キュウイ
鶏肉団子
- 鶏のささみの下味（酒、醤油、生姜の搾り汁、塩胡椒、片栗粉）
もやしとキムチのナムル
- もやしは熱湯に30秒つける
- 味付け
- キムチ適量
- ごま油
- 鶏ガラ（ちょっとだけ）
- 白胡麻
- 最後に野沢菜スプラウトを入れて混ぜる
きゅうりの中華炒め
- きゅうりを細い短冊切りにする
- 割とたっぷりの油で以下を炒める
- 鷹の爪
- ニンニク（ニンニクは１〜２カケをコロンとした形に切る）
- きゅうりを投入
- 味付け（塩胡椒＋ごま油少々）