2023.06.08
- タモリさんの生姜焼き
- 長芋と舞茸のお焼き
- アスパラチーズの餃子の皮包み
- 玉子豆腐
- 茄子の中華蒸し
- きゅうりと茗荷の昆布ポン酢
- 茎わかめのあご出汁お吸いもの
- そら豆ごはん
- キュウイ、宇和ゴールド
タモリさんの生姜焼き
- 豚ロースに小麦粉を振る＝小麦粉でコーティング（＊タレに漬け込むのは、間違い！漬け込んだら固くなる。）
- フライパンに直接豚肉を広げて焼く（油は入れない）
- 豚肉の色が変わったら、玉ねぎのスライス（超薄切り）を投入
- タレを回し入れる
- 生姜のすりおろし
- 酒
- 醤油
- みりん
＊玉ネギを食べるくらい玉ネギたっぷりでもいい！美味しい。
長芋と舞茸のお焼き
- 長芋をすりおろす
- 塩＋青のりを入れて混ぜる
- 舞茸を突っ込んで
- 揚げ焼き
アスパラチーズの餃子の皮包み
- 餃子の皮に、アスパラ＋スライスチーズを置いて、くるくる。
- 焼く