2023.02.13

• 魚ロッケ
• 昨日の滷肉に白玉麩を入れたスープ
• 白だしネギ焼
• ごはん
• みかん

魚ロッケ

1. にんじん＋玉ねぎをブンブンチョッパーでみじん切り
2. 真鱈をフードプロセッサーでミンチにする
3. はんぺんも入れる（量増）
4. 上記を混ぜ合わせる
5. ここで大葉のみじん切りを入れた←これは余計な事した。いらない。
6. そのままパン粉つけて揚げる。

＊ソースで食べたけど、タルタルの作れば良かった。