2022.11.03
- 卵とキノコの生春巻き揚げ
- 塩サバのおにぎり
- かぶの明太子和え
- サラダ
- さつまいも焼き
- 海藻とおふの味噌汁
- キムチ
- ぶどう、柿
卵とキノコの生春巻き揚げ
- キノコ(マッシュルームとしめじ)、ネギ、春雨、木耳を炒める
- 味付け(しょうゆ、オイスターソース、塩胡椒、 五香粉 、ごま油 )
- 卵を入れてスクランブルする。
- 生春巻きに巻いて揚げる
横着して卵を最後に入れて混ぜたが、先にスクランブルして、それとは別に具材をいためたほうが綺麗。生春巻きは1枚で巻いたけど、2枚のほうがカリカリになる。もしくは、具材を少量(1つを小さく)した方が良い。