2022.11.03

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• 塩サバのおにぎり
• かぶの明太子和え
• サラダ
• さつまいも焼き
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• キムチ
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卵とキノコの生春巻き揚げ

1. キノコ（マッシュルームとしめじ）、ネギ、春雨、木耳を炒める
2. 味付け（しょうゆ、オイスターソース、塩胡椒、 五香粉 、ごま油 ）
3. 卵を入れてスクランブルする。
4. 生春巻きに巻いて揚げる

横着して卵を最後に入れて混ぜたが、先にスクランブルして、それとは別に具材をいためたほうが綺麗。生春巻きは１枚で巻いたけど、２枚のほうがカリカリになる。もしくは、具材を少量（１つを小さく）した方が良い。