2022.09.19

• ピーマンと豚ミンチあん
• レタスと塩昆布の和風サラダ
• ひじきの煮物（にんじん、れんこん、こんにゃく）
• 茄子とオクラの味噌汁
• しば漬け
• あさりの生姜煮
• ごはん
• ぶどう

ピーマンと豚ミンチあん

1. ピーマンを焼いて、取り出す。
2. 豚肉と椎茸のみじん切りを炒める
3. 味付け（それぞれだいたい大さじ１）
   • 水
   • 酒
   • しょうゆ
   • オイスターソース
   • にんにくのすりおろし(ひとかけ）
4. 水溶き片栗粉であんにする。
5. ピーマンをお皿に盛り、あんをかける。

レタスと塩昆布の和風サラダ

1. レタスちぎり、きゅうりの輪切りに塩ふって絞る。
2. 塩昆布
3. しょうゆ
4. かつおぶし