2022.08.25 ★
- ガパオライス
- 冬瓜と舞茸のエスニックスープ
- サラダ
- オクラの唐揚げ
- いちじく
ガパオライス
- にんにくのみじん切り、玉ねぎ、にんじんの千切りを炒める
- 鶏ひき肉を投入
- 茄子、パプリカ、マッシュルームなどの野菜投入して塩胡椒
- 味付け
- オイスターソース：大１
- ナンプラー：大１
- 豆板醤：小１
- バジルちぎって入れて、混ぜる。
(翌日もめちゃ美味しい）
冬瓜と舞茸のエスニックスープ
- 冬瓜、にんにくの薄切り、 生姜の薄切りを水３００ml程度で煮る。
- 舞茸を入れる（長ネギも入れた）
- 味付け
- 鶏ガラ：小１
- ナンプラー：小１
- 黒胡椒
オクラの唐揚げ
- 下味（醤油、鶏ガラ、にんにくのすりおろし）で片栗粉で揚げる。