【冷蔵室と野菜室】野菜/フルーツ仕分け
まあでも現実は、空いたところに放り込んでるな。
冷蔵室（2~5度）
| 葉物野菜 | レタス、キャベツ、白菜、ほうれん草、小松菜、水菜 ….etc |
| 根菜類 | 大根、にんじん、ごぼう、れんこん….etc |
| きのこ類 | しいたけ、エリンギ、しめじ….etc |
| その他 | ブロッコリー、カリフラワー |
| フルーツ | りんご、キウイ、バナナ (完熟後)、みかん / オレンジ (長期保存の場合） |
野菜室（3~8度）、または風通しの良い冷暗所、寒い部屋なら常温
- トマト
- きゅうり
- なす
- ピーマン / パプリカ
- オクラ
- ズッキーニ
- もやし
- アボカド (完熟前)
- 玉ねぎ
- じゃがいも / さつまいも
- かぼちゃ
- にんにく / 生姜
- バナナ (完熟前)
- メロン、スイカ、ぶどう、いちご、レモン
**低温障害(野菜の細胞がダメージを受け、腐敗や変色などの症状が現れる)を起こしやすい性質の野菜は、常温保存 (風通しの良い冷暗所) が理想。