Fish / Sea food
- Yanagawa-Style Eel and Burdock
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ごぼうと鰻の柳川風
- Grilled Scallops in Soy Butter Sauce
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ホタテのバター醤油焼き
- Shrimp Fishcake Grill
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海老はんぺん焼き
- Simmered Squid with Daikon
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★ イカ大根
- Grilled Fish Roll with Ume and Shiso
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秋刀魚の梅大葉巻き
- Chinese-Style Steamed Cod
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鱈の中華酒蒸し
- Cod with Scallion Sauce
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タラ(ネギソース)
- Codfish with Basil Sauce
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鱈とバジルソース
- Stir-Fried Squid and Cucumber in Oyster Sauce
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イカゲソときゅうりのオイスターソース炒め
- Fried Shishamo with Sweet and Sour Nanban Vinegar Sauce
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ししゃもの南蛮漬け
- Crispy Fried Sardines
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イワシのフライ
- Crispy Fried Mackerel in Tangy Sweet Vinegar Glaze
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鯖の甘酢ダレ揚げ
- Crispy fried hatahata marinated in a tangy nanban vinegar sauce
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ハタハタの南蛮漬
- Marinated deep-fried mackerel
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鯖の竜田揚げ
- Salmon Meunière
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サーモンのムニエル
- Salmon Pot Pie with Coleslaw
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サーモンのポットパイとコールスロー添え〜
- Deep-fried Sandfish Marinated in Vinegar
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ハタハタの南蛮漬け
- Deep-Fried Mackerel
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鯖の竜田揚げ
- Sautéed Squid with Anchovy and Garlic
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イカのアンチョビガーリックソテー
- Pan-Seared Masoi with Beurre Blanc Sauce
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まそいのポワレ ブールブランソース
- Namerou (Minced horse mackerel with miso)
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鯵のなめろう
- Shrimp and Lotus Root Patty with Hanpen
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海老はんぺん蓮根のハンバーグ
- Octopus Carpaccio with Yuzu Kosho
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タコの柚子胡椒カルパッチョ
- Grilled Spanish Mackerel with Saikyo Miso
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京都一の傳の「さわらの西京味噌漬け焼き」
- Miso-Marinated Grilled Fish
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京都一の傳の西京焼き
- Marinated Bonito Yukhoe
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鰹ユッケ
- Grilled Atka Mackerel
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ほっけ
- Cod with Mushroom and Edamame White Sauce
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鱈のマッシュルーム枝豆ホワイトソースかけ
- Sashimi Carpaccio
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お刺身カルパッチョ
- Bonito Fresh Spring Rolls
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鰹の生春巻き
- Seafood Fried Rice
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海鮮あんかけチャーハン