2023.02.19

• エビチリ（ブロッコリー＋エリンギ）
• サラダ
• 三杯酢もずく（山芋のすりおろし、かにかま、スプラウト）
• 味噌汁（大根、油揚げ、わかめ）
• いちご

エビチリ

1. 海老を下処して、酒＋片栗粉
2. 以下を混ぜて用意
   • 水：100ml
   • ケチャップ
   • 豆板醤
   • 酒
   • 鶏ガラ
   • 塩
3. 以下を炒める
   • 生姜のみじんぎり
   • にんにくのみじん切り
   • 長ネギのみじん切り
   • 海老、エリンギ、ブロッコリーを炒める
4. 用意したスープ（２）を入れる。
5. 長ネギのみじん切りを入れる。
6. ごま油を少し