2023.01.14

• スガキヤの手羽先のたれを使ったチキン（手羽元）
• サラダ
• ゆず大根の白だし煮
• セロリとにんじんの金平
• 豆腐と長ネギの中華スープ
• 明太子ごはん
• オレンジ

豆腐と長ネギの中華スープ

1. 下準備
   • 長ネギ（１本）を斜め切り。
   • ニンニクのみじん切り（１つ）
   • 豆腐
2. お湯に鶏ガラ（大さじ１）＋オイスターソース（大さじ1/2)＋にんにく
3. 豆腐、長ネギ入れて煮る。
4. 塩胡椒

【参考】料理研究家リュウジのバズレシピより「これ食ったら普通の湯豆腐では満足出来なくなります。ポン酢要らずのねぎ塩湯豆腐」