2022.10.17

2022.10.17

  • 豚ひき肉のニラあんかけ
  • トマトと紫たまねぎのサラダ
  • オクラと茗荷のおかか和え
  • コーンのエッグドロップスープ
  • 豆ごはん
  • 柿、みかん

豚ひき肉のニラとキノコあんかけ

  1. 豚ひき肉をごま油で炒める
  2. きのこ(しいたけ、えりんぎ、しめじ)とニラを入れる
  3. 合わせ調味料をジャーー
    • 水:100ml
    • しょうゆ:大さじ1/2
    • みりん:大さじ1
    • オイスターソース:大さじ1
    • 生姜もすりおろし:小さじ1
    • 片栗粉:大さじ1弱

【参考】 mizuki_31cafe

コーンのエッグドロップスープ

  1. 鍋に生姜の薄切り(1枚)+水: 150ml
  2. コーン投入
  3. 鶏ガラ:小さじ1
  4. 醤油:ちょっと
  5. 塩胡椒
  6. 片栗粉