2022.05.22

• 茄子のマリネ
• トマトのマリネ
• そら豆のガーリック塩炒め
• 納豆
• 糸蒟蒻の明太子炒め
• 豆腐と長ネギの味噌汁
• ごはん
• パイナップル

茄子のマリネ

1. 茄子を引き裂いて軽くチン
2. （生姜＋にんにく＋パクチー）各みじんぎり＋酢（大1/2)＋ナンプラー（大１）＋ごま油（大１）
3. 和える

糸蒟蒻の明太子炒め

1. 糸蒟蒻をフライパンで水分を飛ばす
2. ごま油でいためて、白だし投入し、明太子を入れる