2022.05.20

  • エビチリ(えりんぎ、そら豆、カニカマ)
  • サラダ
  • コーンスープ
  • ごはん
  • マンゴー
  • いちご

エビチリ

  1. 海老の水分をとって下味
    • 塩胡椒
    • 片栗粉:大さじ1と1/2
    • 卵白:1/4
  2. サラダ油で炒めて、横におく
  3. フライパンに
    • にんにく:大さじ1/2
    • 生姜:大さじ1
    • ケチャップ:大さじ1
    • 豆板醤:大さじ1
    • 水:100ml
  4. 海老をフランパンに戻して、ネギを入れて、片栗粉でとろみ。
  5. 卵をといて入れる。