しゃきしゃきセロリの中華和え
東京赤坂「四川雅園 」のセロリサラダが美味しくて、アレンジ真似っこレシピ。氷水につけるところは、飛ばしても問題なし。セロリの代わりに「きゅうり」でもOK。
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調理時間 10分 / 1~2人分 | 材料 |
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セロリ | 2~3本 |
****塩 | ぱっぱっぱ |
****顆粒鶏ガラ | 小さじ1弱 |
****ごま油 | 小さじ1弱 |
白胡麻 | 適量 |
Directions
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1
筋は取り、5cm幅に切る
![](https://dindindish.com/wp/wp-content/uploads/2022/11/sd_002-1.jpg)
2
薄く千切り(面倒なら輪切)
![](https://dindindish.com/wp/wp-content/uploads/2022/11/sd_003-1.jpg)
3
氷水につけて、しっかり水を切る。
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4
● 塩(少々)
● 鶏ガラ(小さじ1)
● ごま油(小さじ1)
● 白胡麻(少々)
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5
できあがり