2025.12.08

• ワンタンの皮で焼き茄子のラザニア
• サラダ
• エリンギとキクラゲのバター醤油炒め
• かぼちゃのポタージュ
• みかん
• 金柑とりんご

ワンタンの皮で焼き茄子のラザニア

1. 薄く縦に切った茄子をオリーブオイルで焼いて、取り出す。
2. 同じフライパンで
   • 玉ねぎのみじん切り
   • 合挽
   • トマトを細かく切ったもの
   • 塩胡椒
   • ケチャップ
   • オールスパース
   • 赤ワイン
   • （ニンニク忘れたけど、まあ大丈夫）
3. 容器に、茄子＋肉＋ワンタンの皮（水にダイブさせたもの）を重ねて、チーズを乗せて、オーブンへ。