2025.11.03

• 担々うどん
• 柿

担々うどん

1. ニンニク（２かけみじん切り）と生姜（千切り）
2. フライパンに
   • ごま油（大さじ１）
   • ニンニク
   • 生姜
3. 上記に火を通りして
   • 豚挽肉
   • 豆板醤
   • 甜麺醤
   • 赤味噌
   • 醤油
4. 水（200ml) + 鶏ガラ顆粒を小さじ１
5. 冷凍うどん（１玉）投入
6. うどんがほぐれたら、牛乳（100ml)