2023.11.08

• チーズ入り里芋ベーコンコロッケ
• 大根と水菜のアンチョビコールスロー
• もずく酢
• 茄子とししとうの煮浸し
• きのこのふわふわ卵スープ
• ごはん
• りんご

水菜のアンチョビコールスロー

1. ソースをつくる
   • アンチョピ（つぶす）
   • マヨ
   • 牛乳（ゆるくするだけなので少々）
2. 水菜と大根の千切りに合える
3. 塩胡椒

茄子とししとうの煮浸し

1. 茄子とししとうを油で揚げ焼きにして取り出す
2. フライパンで以下を煮たたたせる
   • めんつゆ
   • みりん
   • しょうゆ
3. 茄子とししとうの上にジャーーー。