2023.03.18

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春菊と油揚げのからしポン酢和え

1. 油揚げを（油なしのフライパンで）カリカリに焼く（＊油揚げはカットしてそのまま、湯引きもしない）
2. 春菊食べやすいサイズにきって、ゆがく
3. ボウルに以下をしっかり混ぜて
   • ポン酢（大さじ１）
   • ごま油（大さじ1/2)
   • からし（２センチ弱くらい）
4. 湯切りした春菊と油揚げを入れて、混ぜる