2023.02.15
- 長ネギ餃子
- 水菜とマスタードスプラウトのみかんドレサラダ
- しめじの柚子胡椒和え
- 湯豆腐
- ザーサイ
- 大根のすりおろし卵中華スープ
- ごはん
- みかん、いちご
長ネギ餃子
- 長ネギを５センチくらいに切って、真ん中部分を抜き出す（外側三枚程度にする）
- 中に餃子の中身をつめて、焼く。
大根のすりおろし卵中華スープ
- 大根をすりおろし（のが、面倒だったので、ざっくり切った大根に水を入れて、ハンドブレンダーでガーーーー）
- 鍋に
- 大根のすりおろし（搾り汁のもそのまま）
- 水
- 鶏ガラ
- オイスターソース
- （生姜のすりおろし←入れ忘れた）
- 沸騰したら卵
【参考】料理研究家リュウジのバズレシピ：大根おろしでとろみをつけた全く新しい【シンたまごスープ】がウマすぎる
みかんドレッシング
- みかんの搾り汁
- オリーブオイル
- 塩
- 胡椒