2023.02.05

• 茄子豚丼
• カラスミ入り中華セロリ
• 長芋明太子（白だし）
• りんご、いちど

茄子豚丼

1. 豚肉に下味（塩胡椒＋片栗粉）
2. 豚肉と茄子の乱切りを炒める
3. にんにくのすりおろしを入れる
4. 味付け（酒、みりん、しょうゆ、花山椒）→ちょっと豆板醤いれてもよかったかも。
5. おネギ