2023.01.04

• 鱈のネギあんかけ、昆布巻き、蒲鉾
• 茶碗蒸し
• 金胡麻豆腐
• しめじの柚子胡椒白だし和え
• かぶの鶏だしスープ
• ごはん
• 柿

かぶの鶏だしスープ

1. 鶏もも肉を小さく切って、昆布出汁（顆粒使用）で煮る。
2. かぶを同じくらい小さくサイコロ状にきって、投入。
3. 塩コショウで整えて
4. ゆずの千切りと三つ葉を載せる。

【参考】有賀薫先生のスープ（←大根使用）をちょっとだけアレンジ