2022.09.24

• いわしのつみれ汁
• 厚揚げとししとうのオイスターソース炒め
• サラダ
• 蓮根のきんぴら
• 野菜のピクルス
• 柴漬け
• ごはん
• いちじく、グレープフルーツ

いわしのつみれ汁

1. いわし（３尾）をチョップ
2. 塩、酒、みそ（小さじ１）、生姜（みじん）を混ぜる
3. かぶ、にんじんを茹でて
4. 水＋酒＋しょうゆ＋出汁
5. 椎茸、白髪ネギ

厚揚げとししとうのオイスターソース炒め

1. 厚揚げをダイスに切って、フライパンで焼く
2. ししとう投入
3. 酒＋みりん＋しょうゆ＋オイスターソース