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2022.07.14
真鱈の野菜中華あん
空芯菜のニンニク炒め
サラダ
中華卵スープ(たけのこ、かにかま)
ごはん
グレープフルーツ
真鱈の野菜中華あん
赤緑ピーマン、にんじん、たまねぎの千切り
鱈し下味
酒
塩胡椒
生姜のすりおろし
片栗粉をまぶす
あんを用意
水200ml弱
しょうゆ(大さじ1)
酒(大さじ1)
みりん(大さじ1)
オイスターソース(小さじ1)
片栗粉
鱈を焼いて、取り出す
野菜たちを炒めて、鱈を戻し、タレを絡める。