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2021.12.31
煮豚
にゅうめん
きゅうりの酢の物
ごはん
キュウイ、りんご
煮豚
肩ロースを豚に焦げ目がつく感じで焼く
一旦取り出して
同じフライパンで以下を炒める
甜麺醤:大さじ2
豆板醤:小さじ2
沸々したら、ネギの青い部分をざっくり切ったやつと生姜のかけらを入れて、その上に豚を乗せる。
以下を混ぜたスープを入れて片面30分でひっくり返すの繰り返しを2時間やる。
水:1カップくらい
酒:50cc
醤油:大さじ2
砂糖:小さじ2