2021.01.23

• 台湾風チキン
• 厚揚げ豆腐
• 大根味噌汁
• 蛸胡瓜わかめの酢の物（酢、砂糖、醤油）
• 大根ととびっこ（塩のみ）

台湾風チキン（ジーパイ）

• 下味
  • 醤油：大さじ１
  • 酒：大さじ１
  • 生姜のすりおろし：小さじ１
  • ニンニクのすりおろし：小さじ１
  • 塩胡椒
  • 五香粉
• 30分冷蔵庫で寝かして
• 片栗粉で揚げる。