• Simmered Squid with Daikon
  • イカ大根
イカ大根
  1. イカの下処理をして切る。
  2. 鍋に
    • 水
    • みりん
    • 醤油
    • 顆粒だし
  3. イカを入れて、さっと火を通し、鍋から取り出す。
  4. 同じ鍋に、大根を入れて、柔らかくなるまで煮る。
  5. イカを投入。