IKEAの正方形保存容器(15cmx15cmx6cm=600ml)1杯分くらいの分量
| 紫玉ねぎ | 小(1/4個) |
| ブロッコリー | カットした状態で2カップ(=500ml) |
| ナッツ+ドライフルーツ | 好きなだけ |
| ベーコン | ロング2~3枚(50g) |
| ****砂糖 | 小さじ1 |
| ****フルーツ系ビネガー | 大さじ1 |
| ****マヨネーズ | 大さじ2 |
- 千切りした紫玉ねぎ(小1/4個)を水にさらす。
- ブロッコリーを細かく切る ( 堅いところは、さらに細かく切る)
- 堅い部分→水大さじ2を入れて、30秒チン
残りを追加→水大さじ2を入れて、30秒チン
- ナッツ、ドライフルーツ類をカット
- 千切りしたベーコン(ロング2枚)を油なしで炒める(パチパチして、カリカリになるまで)
- ブロッコリー、紫玉ねぎ、ベーコン(脂ごと全部)、ナッツを混ぜる
- ドレッシングで和える
***砂糖(小さじ1)
***ビネガー(大さじ1)
***マヨネーズ(大さじ2)