1. きのこを用意する（椎茸、えのき、エリンギ、、、、なんでもいいので、スライスしておく）
2. ピーマンの千切り
3. きのことピーマンをボウルに入れて、以下で混ぜ合わせる
   • ごま油
   • 酒
   • 醤油
   • オイスターソース（or XO醬）
   • 唐辛子
   • 干し貝柱
4. 器に入れて、10分ほど蒸す。

参考：安藤優子さんのインスタ