Generic mentaiko pastaジェネリック明太子パスタ
バズレシピ / 卵もどきジェネリック明太子
- フライパンの中で火をかけない状態で以下を混ぜる
- 卵1個
- 豆板醤（小さじ１）
- 油（大匙１）
- 塩血（ちょっと）
- 火にかけて水分飛ばしてそぼろ状にする
- 卵をフードプロセッサーで細かくする
パスタ
- 以下でパスタを茹でる
- 水（320ml）
- 砂糖（ちょっと）
- ナンプラー（小さじ２）
- 本だし（小さじ1/3)
- 水分がなくなってきたら、バター（10g)
- 卵（明太子もどき）を入れて混ぜる
- お皿に乗せて、海苔＋小ネギをふりかける。