Chinese-Style Crab Omelet蟹玉

餡を作っておく（下を全部混ぜて、温めるだけ）
- 水（150ml)
- しょうゆ（大さじ１）
- 酢（大さじ1/2)
- 鶏ガラ（ちょっと）
- 片栗粉（大さじ１弱）
- （薄くスライスした椎茸）
卵（二個）を溶いて、
裂いたカニカマを適量入れる。
↑に味付け（塩胡椒）して、
フライパンに「ごま油」を引いて、卵をトロトロに焼く。
卵をお皿に持って、餡をかける。
グリーンピースを散らす。