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Apple Marshmallows
アップルマシュマロ
リンゴ(野球ボールくらいのサイズ)を2つ=300gくらい
サイコロ状に切って、水を入れた鍋で10分煮る。
はちみつ大さじ1(または砂糖)を入れて(入れなくてもいい)、フードプロセッサーでアップルソースみたいにする。
ゼラチンを20gをそのまま入れて、ミキサーで10分。←本来はここでふわふわになるらしいが、ならんかった。
クッキングペーパーを引いた型に流し入れて、冷蔵庫へ。
フワッフワにはならなかったけど、美味しい。柔らかく固まったアップルソースという感じ。
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