2021.03.30

• 春キャベツのメンチカツ
• ポテトフライ
• 野菜スープ

春キャベツのメンチカツ

1. キャベツの千切りに塩、水気をきる
2. 玉ねぎのみじん切りを炒める
3. 合い挽きと上記、パン粉牛乳、塩胡椒でハンバーグをつくる
4. 衣をつけてあげる

ポテトフライ

1. コンソメでチン
2. 小麦粉まぶして揚げる