2021.03.29

• 茄子と豚の南蛮風炒め
• サラダ
• 味噌汁
• いちご

茄子と豚の南蛮風炒め

• 豚（塩胡椒、酒、醤油、生姜のすりおろしで下味）
• 豚を炒める
• 乱切り茄子に片栗粉をまぶして、投入
• ＋オクラ、エリンギ
• 味付け（めんつゆ、酢、砂糖、ごま油）
• ごま、大葉を散らす