2023.11.06

• 豚こまトンテキ
• 大根、しいたけ、油揚の中華スープ
• 塩バターさつまいも
• 茄子の中華蒸し
• かぶのすりおろしともずく
• きゅうりの浅漬け
• ごはん
• りんご

リュージ先生の豚こまトンテキ

1. 豚こまに下味（塩胡椒、酒、片栗粉）→整形して待機
2. ガーリックの薄切りを油であげる（カリカリに）
3. 整形した豚こまを焼いて、取り出す
4. 同じフライパンでタレをつくる（みりん、オイスターソース、ウスターソース）煮詰める

【参考】二度と高額のトンカツ用ロース肉買わなくなります。豚こまで作るガーリックステーキ