2022.08.14

• アンチョビガーリックの白身魚
• コールスロー
• 大根のコンソメスープ（チーズのせ）
• トマトと紫玉ねぎとバジルのサラダ
• ごはん
• 梨

コールスロー

1. キャベツ（３枚くらい）、にんじん（１本）、きゅうり（１本）をそれぞれ千切りにし、塩を振り、水気を切る。
2. 以下を混ぜ和せる（上から順番に）
   • 砂糖：大さじ1/2
   • 酢：大さじ１
   • マヨネーズ：大さじ３〜４
   • 塩胡椒

大根のコンソメスープ

大根は水のみで柔らかくなるまで湯がいて、お湯を減らして、コンソメ１つを入れ、塩胡椒。