2022.03.08

• グリルチキン
• さつまいも煮
• ブロッコリーポタージュ
• ごはん
• 文旦といちご

ブロッコリーポタージュ

1. ブロッコリーを細かく切ってチン。さらにマッシュ。（最後にハンドミキサーでもよし）
2. バターでベーコンを炒める。
3. 小麦粉大さじ１程度を入れ、炒める。
4. ブロッコリーを入れて、水をヒタヒタに入れる。
5. 牛乳、コンソメキューブ１つを入れる。
6. 塩胡椒。

チキン

1. 塩胡椒して片栗粉で焼く
2. 同じフライパンで油を取り除き、玉ねぎをのみじん切りを炒める。
   • 酢：大さじ１
   • 醤油：大さじ１
   • 砂糖：小さじ１
   • 鶏ガラ：小さじ１
   • ニンニクと生姜の微塵切り少々
3. チキンにかけて、大葉を乗せる。