2023.02.03
- 親子丼
- 鶏皮出汁の長ネギスープ
- サラダ
- さつまいもの甘煮
- 蓮根とこんにゃくのきんぴら
- 漬物
- りんご
親子丼
- 鶏（今回はむね肉）を焼いて
- 玉ねぎのスライスを投入
- 水（50ml) + 酒＋みりん+しょうゆ＋鰹節を30秒チンして粉々にしたやつを入れる小さじ１くらい？（←リュージ先生の真似）とはいえ、旨み微妙に足らずだったので顆粒だし入れたほうがよかったかも。
- 三つ葉の茎の部分を入れて
- 卵を半量いれて、蓋。
- しばらくして残りの半量をいれる。
鶏皮出汁の長ネギスープ
- 鶏皮を少量の油で焼く
- 長ネギ投入
- 水（200m)を入れて、煮込む。
- しめじ投入
- 塩胡椒
