2023.01.09

  • 野菜のグリルとカレー
  • ごはん
  • 柿、りんご

カレー(まだ全然納得いかないけどメモ)

  1. むね肉+もも肉を塩胡椒で焼いて、取り出し、shredする。
  2. 玉ねぎ(小1)をみじん切りして、飴色になるまで炒める。
  3. にんにく(今回は3つ)、同量程度の生姜、それぞれのみじん切りを入れてさらに炒める。←さすがに多過ぎた。
  4. 以下を入れる
    • トマト缶(1/2)
    • カレー粉(大さじ1) ←これより少なめのほうがいいかも
    • クミン(小さじ1)
    • チリパウダー(小さじ1)
    • Jamaican Curryの粉(小さじ1弱)
    • 塩胡椒
    • 水(100ml +)

野菜のグリル:ソーセージ、キャベツ、じゃがいも、ヤングコーン、スナップエンドウ、しめじ、トマト(&ラディッシュ、卵)