2022.06.21

• あぶらかれいのムニエルと野菜グリル（茄子、かぶ、オクラ、トマト）
• にんじんラペ
• ポテトフライ
• さつまいものチップス
• 野菜スープ（玉ねぎ、にんじん、ピーマン）
• ごはん
• 梅ジャム絹ごし豆腐
• りんご、オレンジ

梅ジャム

1. 完熟南高梅を洗って一晩冷凍
2. 梅１：砂糖１（同量）を用意
3. 梅と砂糖半分を１０−１５分ほどホーロー鍋で弱火で煮る（熱くなるので、ホーローがベスト）
4. 梅を崩して、種を取り除き、残り半分の砂糖を加えて煮詰める（２０分くらい？）。途中でアクをとる。
5. 熱いうちに消毒した瓶に入れて、常温になるまで放置。
6. 冷蔵庫へ。