2020.12.30

• ガパオライス
• きのこの中華スープ（しめじ、椎茸、えのき、ネギ）
• サラダ
• カブとにんじんの柚子胡椒和え
• りんご

ガパオライス

1. 玉ねぎと（硬い）アボガドのみじん切りをニンニクで炒める
2. パプリカ、茄子、しめじ、水切りした焼き豆腐をぐちゃぐちゃにしたものを炒める
3. ネギも少々
4. 味付け
   • 塩胡椒
   • 醤油大さじ１
   • オイスターソース大さじ１
   • 砂糖少々
   • 豆板醤少々（なかったので鷹の爪）
   • 火を止めてナンプラー
   • パクチーのせる